Anghinarea contine anumite substante care, in contact cu aerul, oxideaza, deci trebuie neaparat sa porti manusi sau sa-ti freci mainile bine cu o jumatate de lamaie. Inainte sa le cureti, asaza langa tine un vas cu apa in care ai adaugat doua lamai taiate in bucati. Anghinarea se innegreste dupa curatare. Pentru inceput, taie piciorul anghinarei si pune-l deoparte.
Apoi curata cu un cutit primele straturi de frunze dure - treptat, vei observa ca frunzele devin mai moi si sunt mai verzi.
Tai 2-3 cm din varfurile anghinarei, apoi o tai in doua pe lungime si il elimini puful din interior. Pune-o imediat in vasul cu apa si lamaie, pentru ca altfel se va innegri.
Cureti si piciorul, indepartandu-i cu un cutit coaja mai dura, apoi il pui si pe el in vasul cu apa si lamaie.
Apoi curata cu un cutit primele straturi de frunze dure - treptat, vei observa ca frunzele devin mai moi si sunt mai verzi.
Tai 2-3 cm din varfurile anghinarei, apoi o tai in doua pe lungime si il elimini puful din interior. Pune-o imediat in vasul cu apa si lamaie, pentru ca altfel se va innegri.Cureti si piciorul, indepartandu-i cu un cutit coaja mai dura, apoi il pui si pe el in vasul cu apa si lamaie.
Comentarii
Trimiteți un comentariu